Es una gran fuente de protei?na magra. Este alimento marino bajo en calori?as tiene una apariencia muy saludable, pero segu?n Costumer Reports, algunos mariscos frescos albergan un coctel de pato?genos. En un estudio, aproximadamente 16% de los camarones empacados listos para consumir, comprados en Estados Unidos, presentaron bacterias causantes de enfermedades, incluyendo vibrio y E. coli. Escalofriante. La posible fuente: de acuerdo con la FDA, algunas especies importadas de India, Ecuador y Vietnam suelen ser criadas en estanques o peceras donde nadan entre antibio?ticos, qui?micos y -¿sigues con hambre?? materia fecal. Para ir a la segura, compra camaro?n salvaje (de mar o ri?o). Las etiquetas que indican ?natural? o ?sin antibio?ticos? no tienen aval oficial.
