Malteada de yogurt-mint

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Empieza tu día con una malteada fresca y deliciosa.

Ingredientes:

1 taza de leche de almendra.

3 tazas de yogurt natural estilo griego.

1/2 taza de hojas de menta.

1 cdita. de cardamomo molido.

2 cdas. de amaranto natural.

1 taza de hielo (si lo deseas).

Preparación:

Coloca todos los ingredientes (excepto el amaranto) en tu licuadora y procesa hasta integrar y obtener una textura pesada.

Licua todos los ingredientes, excepto el amaranto, hasta que se mezclen uniformemente (si decidiste utilizar hielos, también añádelos a la licuadora).

Sirve, añade las dos cucharadas de amaranto encima y que la refrescante ?cereza del pastel? sea una plantita de menta. ¡A disfrutar tu malteada!

Si te sobró leche de almendra, aprovecha para desayunar mañana este delicioso y consistente pudín de chía y frutos rojos.

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