Ensalada de pollo con blueberries

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Dale una oportunidad a esta receta ¡Te encantará!

Ingredientes:

1 taza de pechuga de pollo desmenuzada

2 varas de apio finamente picadas

2 cdas. de pimiento morrón picado

1/2 taza de blueberries frescas

2 cdas. de nuez finamente picada

Aderezo:

1 taza de yogurt bajo en grasa

1 cda. de mostaza

2 cdas. de miel

Preparación

En un tazón pequeño hacer el aderezo, mezcla bien.

En un tazón grande mezclar los ingredientes de la ensalada, vierte el aderezo y mezcla.

TIP: Puedes servirlo sobre pan de centeno.

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