Más de 2.5 millones de personas podrían padecer celiaquía; aún así, sólo unas 150,000 han sido diagnosticadas.
La enfermedad celiaca tiene cientos de síntomas reconocibles, aquí algunos de los problemas más comunes:
* Diarrea crónica o estreñimiento
* Dolor abdominal e hinchazón
*Pérdidas inexplicables de peso
*Anemia
*Fatiga
*Infertilidad
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