¿Nunca has servido algo frío para empezar tu comida? Es hora de probarlo.
Corta cinco jitomates (de preferencia amarillos o naranjas) y me?telos en una licuadora junto con los siguientes ingredientes.
Ingredientes:
11?2 tazas de pepino picado sin semillas
1?2 taza de pimiento verde picado
1?4 de taza de cebolla morada
1 diente de ajo picado
1 cucharadita de chile jalapen?o sin semillas
1 cucharada de vinagre de jerez
1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
1?2 cucharadita de sal.
Preparación
Muele los ingredientes. Pon a enfriar la mezcla 30 minutos. Si lo deseas, sirve decorado con cubitos de aguacate.
Rinde cuatro porciones.
3 maneras de acompañar tus platillos con jitomate .