Estas papas serán una gran opción para sorprender a tus invitados.
Ingredientes:
15 piezas papas cambray
10 piezas limón
½ manojo perejil
1 chdita sal
4 pzas. Chiles serrano
30 ml. de aceite de olivo
Pimienta
Procedimiento
Lava y desinfecta todos los ingredientes. Corta los chiles por la mitad y remueve las semillas. Pica el perejil finamente y reserva. Hierve las papas con todo y cáscara con los chiles en agua con sal. Agrega a la licuadora jugo de limón, chiles serranos, sal y pimienta. Sofríe las papas, agrega el licuado y deja cocinar. Añade el perejil finamente picado y sirve.
Te dejamos esta rica receta para tu plato fuerte, Pechuga empanizada con amaranto.
