Manzanas asadas con nuez, ¡deliciosas y nutritivas!

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Tienes mucho tiempo esta cuarentena para preparar un delicioso postre, aunque no sabemos muy bien si pudiera entrar en el área de las ensaladas, pero de lo que sí estamos seguras es que es muy nutritivo y bajo en calorías. Estas son las manzanas asadas con nuez. ¡Manos a la obra! INGREDIENTES

  • 4 manzanas
  • 4 cditas. de aceite vegetal
  • 1 cdita. de canela
  • 1/4 de cdita. de nuez moscada
  • 1/2 de cdita. de clavos
  • 1/2 cdita. de sal
  • 2 cda. de miel maple
  • 1/2 taza de nueces picadas

PREPARACIÓN 1. Programa el asador a fuego medio-alto con la parrilla a menos a 10 cm de la flama. 2. Parte las manzanas a la mitad y quítales las semillas. Cubre las mitades con aceite y colócalas con la parte interior hacia abajo en una charola para hornear. Asa hasta que las pieles tengan ampollas y puedas atravesar la fruta con un tenedor; toma de tres a ocho minutos. 3. Mientras tanto, mezcla las especias y la sal en un tazón. Voltea las manzanas, espolvoréalas con la mezcla de especias y rocía con la miel maple. 4. Cuécelas con la parte interna hacia arriba hasta que las manzanas estén doraditas y totalmente suaves; de dos a tres minutos más. 5. Añade las nueces y pasa bajo el asador una vez más hasta que comiencen a tostarse (no más de 1 minuto). Sírvelas calientes o a temperatura ambiente. INFORMACIÓN NUTRIMENTAL Por ración: 260 calorías, 15 g de grasa (1 g de saturada), 3 g de carbohidratos, 246 mg de sodio, 6 g de fibra, 3 g de proteína. ¡Disfruta tus manzanas asadas con nuez!

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