Es un poco complicado, pero los expertos consideran que la mantequilla de almendras es mejor opcio?n (si?, nosotros tambie?n espera?bamos una respuesta diferente). Ambas contienen alrededor de 30 calori?as por cucharada y tienen la misma cantidad de grasa (8 g), pero las almendras guardan 26% ma?s vitamina E y casi 10% ma?s calcio. Y lo mejor: la mantequilla de almendras tiene 50% ma?s grasa monoinsaturada (grasa saludable) que la crema de cacahuate y 25% menos grasa saturada. De igual manera, la almendra se digiere ma?s fa?cilmente, afirma la nutrio?loga Charlotte Palmer.
