¿Por qué optar por comida rápida cuando puedes deleitarte con este exquisito platillo crujiente?
Ingredientes:
- 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (170 g c/u)
- 1 taza de pan molido
- 2 cucharadas de perejil, cortado en trozos
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado
- 1?2 cucharada de sazonador de hierbas italianas
- 2 claras de huevo
- 1?2 cucharada de aceite de oliva o canola
- 1 1?2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de alcaparras
- 2 cucharadas de mostaza Dijon
- Jugo de 1 limón
