Muffins de plátano

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Estos muffins sin azúcar ni harina son una delicia. Son fáciles de preparar y perfectos como snack o para acompañar tu desayuno.

Ingredientes:

  • 3 plátanos maduros
  • 3 huevos
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 1/2 taza de crema de cacahuate
  • Canela al gusto
  • 1/4 de taza de chispas de chocolate obscuro (opcional)


Preparación:

  • Pre calienta el horno a 200 grados C
  • Mezcla todos los ingredientes en la licuadora y licua
  • Agrega la mezcla a una charola para hacer murffins
  • Hornea por unos 15 minutos


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