Estos muffins sin azúcar ni harina son una delicia. Son fáciles de preparar y perfectos como snack o para acompañar tu desayuno.
Ingredientes:
- 3 plátanos maduros
- 3 huevos
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 1/2 taza de crema de cacahuate
- Canela al gusto
- 1/4 de taza de chispas de chocolate obscuro (opcional)
Preparación:
- Pre calienta el horno a 200 grados C
- Mezcla todos los ingredientes en la licuadora y licua
- Agrega la mezcla a una charola para hacer murffins
- Hornea por unos 15 minutos
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