Perfecta para cualquier hora del día.
Esta deliciosa ensalada llena de protei?nas vegetales (las espinacas y los corazones de hemp tienen un alto contenido prote?ico), micronutrientes (vitaminas y minerales) y macronutrientes (protei?nas, carbohidratos y grasas) en un solo tazo?n.
Ingredientes:
4 o 5 tazas de espinacas
1 taza de apio finamente picado
5 cucharadas de corazones de hemp
5 cucharadas de almendras fileteadas
1?2 taza de manzana verde cortada en cuadritos
1?4 de taza de mulberries
Aderezo de zarzamora
1?2 taza de zarzamoras frescas desinfectadas
1 da?til remojado sin hueso
1/3 de taza de aceite de hemp o linaza
Jugo de un limo?n
Sal de mar y pimienta al gusto