La chía se está convirtiendo en un súper alimento muy popular en nuestros países, pero mucha gente no sabe acerca de todos sus beneficios o cómo usarlo. Disfruta de este delicioso alimento.
Ingredientes (para 3 personas):
Para el pudín de chía
- 6 cucharadas o tbsp de semillas de chía
- 1 taza de leche de almendras o la que usen en casa
- 2 cucharaditas o tsp de vainilla
- ½ cucharadita o tsp de canela en polvo o 2 ramas
- Stevia al gusto
Preparación
En un bowl o tazón revolver todos los ingredientes muy bien hasta humedecer todas las semillas de chía.
Dejar en la refrigeradora desde la noche anterior para que se obtenga la textura del pudín.
Para el smoothie cremoso
Ingredientes:
- 3 bananos, guineo, plátanos o cambur congelado
- 1 taza de frutos rojos congelados (pueden ser fresas, frambuesas, moras, arándanos)
- 1/8 taza de agua
Preparación
En la licuadora introducir todos los ingredientes picados. Primero, introducir el agua y luego las frutas. Dejar que la mezcla se vuelva homogénea y cremosa.
En un vaso, poner en la parte de abajo, una capa de pudín de chía, otra de smoothie cremoso, luego otra capa de pudín de chía y terminar con smoothie.
Lo puedes decorar con más frutas frescas.
