Como esa otra sustancia blanca, el azúcar es altamente adictiva... y nociva para tu salud. Aquí un sencillo plan para controlar tus hábitos. ¡Toma nota!
Aunque no comas muchos caramelos, debes saber esto: la mujer promedio ingiere 26 kilos de azu?car agregada cada an?o. Esto resulta en 275 calori?as por di?a, lo que equivale a casi el triple de las seis cucharaditas (25 gramos) de consumo li?mite diario que recomienda la American Heart Association.
Los efectos secundarios potenciales incluyen una reduccio?n de energi?a, grasa abdominal excesiva, envejecimiento temprano (¡arrugas!) y problemas serios y a largo plazo, como enfermedades cardiacas, diabetes y obesidad.
Sin embargo, eliminar los postres de tu dieta no solucionara? el problema; cerca de 75% de los alimentos empacados, como salsa para pastas, ca?tsup y aderezos, esta? cargado de azu?car agregada.
Un mejor plan: nuestra gui?a para reducir tu consumo de la misma. Sigue estos consejos y estrategias y tendra?s una vida ma?s saludable en un abrir y cerrar de ojos.
1. Dile adiós al refresco
Una lata de 355 ml contiene 39 gramos de azúcar. El jugo puede ser natural pero no es mejor: un vaso suele tener 22 gramos. Así que es mejor optar por agua simple o mineral, o té helado sin endulzar.
2. Un mejor desayuno
Elimina las granolas que son una bomba de azúcar y elige un cereal. Mejor aún: la proteína ayuda a controlar tu apetito durante todo el día, así que opta por unos huevos revueltos con espinaca y aguacate.
3. No más happy hour
Una margarita puede traer hasta 25 gramos de azúcar. Bebe vinos secos, como el pinot grigio (que contiene menos de un gramos por onza). O pide vodka con agua mineral para no consumir azúcar agregada.
4. Semidulce
Si amas comer galletas depués de cenar, elige mejor, y muerde un cuadrito de chocolate 65% amargo (mientras más alto sea el porcentaje, tendrá menos azúcar).
5. Elimina tus antojos de las 5 p.m.
Nuevas investigaciones sugieren que tu monstruo interno del azu?car se despierta por la tarde, ya que el autocontrol se debilita. Distra?ete con un programa de tu serie favorita o, si esta?s en el trabajo, con una caminata de 15 minutos (elimina la urgencia de un snack a cualquier hora del di?a).
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6. Bye, bye definitivo
¿Piensas quitar las calori?as del azu?car de tu dieta? Rempla?zalas con energi?a de protei?nas, grasas saludables, frutas y vegetales. Consumir endulzante en pocas cantidades causa hambre ma?s intensa (y eso es lo u?ltimo que necesitas).
7. Cuídate de los impostores
Tu cerebro no reconoce a los endulcorantes como azúcar, y terminarás deseando más dulce para compensar.
8. Sé la mejor detective
Verifica las etiquetas y so?lo compra productos integrales con al menos tres gramos de fibra y menos de cinco de azu?car por rebanada.
9. Decodifica tu carne
Algunas carniceri?as tienen productos repletos con endulzante, derivado del mai?z llamado dextrosa. Antes de ir de compras, investiga las marcas en Internet para asegurarte de que tu carne no tenga azu?car.
10. Saca cuentas
Lee la etiqueta y los gramos de endulzante, y después divide ese número entre cuatro para sacar su total de cucharaditas de azúcar.
11. Conoce a tu enemigo
Es un maldito astuto embustero con poco ma?s de 50 diferentes nombres, que por lo general terminan en osa (por ejemplo: fructosa, maltosa, sacarosa). Por cierto: la miel, el agave y el jarabe de maple tambie?n cuentan. Asi? que ten mucho cuidado.
12. Pie?nsalo dos veces
Un latte mediano puede tener 18 gramos de azu?car agregada, y algunas cremas tienen cinco por cucharada. Cambia a versiones de la?cteos sin endulzar, como la leche de almendra (podri?as ahorrarte 16 gramos por cada taza).
13. Consumo inteligente
Un yogur griego sin grasa de vainilla puede aportar tanto como una bola de helado del mismo sabor. Las barras energe?ticas suelen contener ma?s de lo que deberi?as consumir en un di?a. Ape?gate al natural con moras.
14. Pide postre
Comer un poco de dulces una vez al mes es reconfortante, y como tus gustos cambiara?n, puede que quedes satisfecha con una o dos probadas.
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