Un alimento potencialmente energético y con un gran balance de nutrientes. ¡Descúbrelos!
Entre sus grandes propiedades nutritivas están:
– Supera el número de proteínas incluidas en la mayoría de los cereales, por lo que es una de las principales fuentes de proteína, nos aporta un 25% de los requerimientos diarios de esta.
– Si lo que buscas es un alimento con minerales y vitaminas naturales este es el correcto ya que aporta vitamina: A, B, C, B1, B2 y B3. Además de proporcionarle al organismo un gran contenido de ácido fólico, niacina, calcio, hierro y aminoácidos como la lisina.
– Un excelente aliado contra la depresión, esto gracias a un aminoácido aromático que estimula el cerebro, beneficiando así a las personas que sufren de esta condición.
Prepara estas deliciosas tortitas de amaranto y espinaca.