Puedes elegir los alimentos más nutritivos que conozcas y seguir la alimentación más balanceada del mundo, pero cocinar con un aceite equivocado, acabará con las propiedades de tus platillos.
Al cocinar con aceites polisaturados (los aceites de canola, maíz y soya), estos se oxidan, se vuelven rancios y pueden causar enfermedades o daños en tu cuerpo, los principales son:
Asma
Cáncer
Daño en los órganos reproductores
Entonces, ¿qué aceites sí están permitidos en tu cocina y por qué? Toma nota, porque además de ser deliciosos, son buenos para tu organismo.
