¿Sin plan para el fin de semana? ¡Arma una cena italiana con tus BFF!

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Un vino, deliciosa cena y la compañía de tus mejores amigas…¿qué más puedes pedir?

Si este fin de semana no estás de mood para salir, te proponemos un plan muy divertido (y delicioso) para pasar una noche increíble en compañía de tus mejores amigas: ¡una cena italiana en casa! Preparen juntas esta exquisita lasaña de carne mientras platican y escuchan sus playlists favoritas. ¿Te animas? La receta es muy sencilla y tu platillo estará listo en un dos por tres.

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Aquí los ingredientes:

  • 750 g de carne molida
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 zanahoria rallada
  • 1 taza de aceitunas
  • 1 vara de apio picada
  • 3 calabacitas en gajos
  • 2 tazas de vino tinto
  • 1 cucharada de orégano seco
  • 1 cucharada de paprika
  • 7 jitomates picados
  • 1 taza de pasta de jitomate italiano
  • 6 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 caja de hojas de pasta para lasaña
  • 1/2 taza de perejil picado
  • 1 1/2 tazas de queso manchego rallado

Ahora vamos a la preparación:

  1. En un sartén muy caliente fríe la carne hasta que esté dorada con tres cucharadas de aceite de olivo, sal, pimienta y agrega las especias. Retira a un tazón.
  2. En la misma sartén fríe las verduras con el resto del aceite; una vez que estén suaves agrega la carne, el jitomate, el perejil y el vino tinto, cuece a fuego alto durante cinco minutos y añade la pasta de jitomate. Cuece a fuego bajo con tapa durante 30 minutos.
  3. Por otro lado cocina las hojas de lasaña en agua hirviendo con sal; cuando estén suaves retíralas a un tazón con agua fría.
  4. Coloca una cama del guisado en un recipiente seguida por una cama de láminas de pasta, después otra capa del guisado. Repite el procedimiento una vez más y termina con la pasta. Cubre con el queso y hornea durante 30 minutos a 200 ºC.

¡Para chuparse los dedos! ¿No crees? ¿Y sabes que combina a la perfección con este delicioso y muy italiano platillo? ¡Claro! Una copa de vino tinto. Y acá entre nos, de chica Cosmo a chica Cosmo nuestro favorito es Riunite Lambrusco. Se trata de un vino suave, afrutado y armonioso con tonos brillantes de jugo de bayas y cerezas negras. Su sabor dulce y toque de efervescencia lo convierten en el complemento perfecto para crear los más especiales momentos.

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Ahora sí, ya está todo listo. Pon unas cuantas velitas en la mesa, algo de música y deléitate con esta rica cena. No olvides tomar muchas fotos para tu instagram, Cheers!

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