El xoconostle es una de las frutas mexicanas menos conocidas y que tienen más propiedades. ¿Qué tanto conoces sobre ella?
Se le conoce también como tuna ácida y es una fruta originaria de nuestro país. Se puede encontrar en estados como Coahuila, Zacatecas, Querétaro y Guanajuato.
Por su sabor ácido y amargo, la gente normalmente prefiere consumirla mezclada con otros ingredientes y con él se pueden cocinar salsas, jugos, aguas, mermeladas y hasta guisados.
Propiedades
- Evita el estreñimiento, por su alto contenido en fibra soluble. Esto significa que tu sistema digestivo también funcionará a la perfección.
- Vitamina C, tiene más incluso que otras frutas como la manzana y mandarina.
- Antioxidantes, es una buena fuente, así que retrasa el envejecimiento y nos mantiene jóvenes y guapas.
- Baja niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre
- Hace que tus dientes y huesos estén fuertes por su contenido de calcio.
- Betalaínas, este compuesto tiene una función antiviral y antibacterial.
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El xoconostle también ofrece grandes beneficios a los pacientes con diabetes tipo 2, ya que según estudios recientes, ayuda a reducir y controlar nos niveles de glucosa en la sangre. A largo plazo, puede ayudar a mejorar la calidad de vida de los pacientes con esta enfermedad crónica.
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