Disfruta una hamburguesa de lentejas

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El sabor, la consistencia y los nutrientes, todo en este platillo es nuevo excepto su nombre. Consiente a tus papilas gustativas con una hamburguesa súper healthy.

Ingredientes:

  • 100 gr. de lentejas.
  • 1/2 cebolla picada.
  • Un diente de ajo picado.
  • Sal.
  • Pimienta.
  • Comino en polvo.
  • Aceite extra virgen.
  • Pan integral rallado.
  • Lechuga al gusto.
  • Jitomate al gusto.
  • Aguacate al gusto.


Praparación:

Remoja las lentejas durante un par de horas para que se ablanden.

Escúrrelas bien para que la hamburguesa tenga consistencia y bátelas.

Mezcla en un sartén precalentado a fuego bajo, la cebolla, el ajo y espera a que este cocido todo para añadir el perejil y el comino.

Retira del fuego, espera a que se enfríe, haz bolitas y refrigera un rato para que sea consistente la mezcla.

Retira del refrigerador, amasa un poco y dale forma de hamburguesa pasándola por el pan rallado.

Pon el aceite en un sartén precalentado y en seguida las hamburguesas, voltéalas con cuidado porque podrían romperse. Únicamente debes esperar a que se tueste un poco el pan y listo.

*Si deseas puedes suplir el pan rallado por un pan de hamburguesa integral o lo más nutritivo posible. Lo dejamos a tu gusto.

Ahora sí, a disfrutar de una exquisita hamburguesa que no te dará culpa.

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