Una ensalada rica en vitaminas y antioxidantes. El bulgur se cocina rápido y contiene más fibra que la avena, por lo que te mantiene satisfecha por más tiempo. ¡Llénate de energía para el día!
En un bowl combina 21?2 cucharaditas de vinagre de sidra de manzana, dos cucharadas de aceite de nuez, 1?4 de cucharadita de jengibre molido, sal al gusto y 11?2 cucharaditas de miel.
En un recipiente aparte mezcla dos tazas de espinaca baby, una taza de bulgur cocido (déjalo enfriar), una manzana pequeña sin centro finamente rebanada, dos cucharadas de arándanos deshidratados sin endulzar y 1?4 de taza de almendras en rebanadas. Baña con el aderezo.