Un platillo perfecto para recibir a tus invitados.
Cocina diferente tu pasta y experimenta con el jitomate.
Ingredientes:
1 taza de orzo cocido fri?o
2?3 de taza de pimientos picados (rojos y amarillos)
1?2 taza de queso feta bajo en grasa, molido
1?4 de taza de cilantro o perejil fresco, picado
1?4 de cucharadita de ca?scara de limo?n finamente rallada
11?2 cucharadas de aceite de oliva extravirgen
11?2 cucharadas de jugo de limo?n fresco
1?4 de cucharadita de sal
1?4 de cucharadita de pimienta negra, molida
4 jitomates
Preparación:
1. Integra todos los ingredientes excepto los jitomates.
2. Corta la parte superior de cada jitomate y retira las membranas y las semillas. Relle?nalos con la mezcla de orzo y si?rvelos.