Un postre fit.
Muy sencillas de preparar y de llevar a todos lados. No dejes de sorprender a tus amigas del gym en su cena navideña con este postre.
Ingredientes:
2 cucharadas de proteína del sabor que más te guste.
200g de dátiles
2 cucharadas de aceite de coco
Polvo de leche de coco orgánico
Cacao en polvo
Preparación:
(de 12 a 15 trufas)
*Remoja los dátiles deshuesados de 1 a dos horas antes de realizar la mezcla.
*Coloca los dátiles en un procesador de alimentos mezclándolos con 1/2 taza de agua tibia hasta lograr una textura pastosa y consistente.
*Agrega el aceite de coco y las cucharadas de proteína, mezcla hasta que todo quede fusionado.
* Reposa la mezcla en el congelador por un par de horas.
* Saca la mezcla y forma bolitas con la mano, espolvorea con el cacao en polvo o con el polvo de leche de coco. También puedes mezclarlos.
También puedes sustituir los dátiles por 3 cucharadas de crema de cacahuate por una de proteína.