Fíjate en esta combinación, y consumirás hasta 13 veces más vitamina A.
Aguacate + zanahorias
Fíjate en esta combinación, y consumirás hasta 13 veces más vitamina A revela un estudio del Journal of Nutrition.
Los científicos creen que las grasas del aguacate ayudan a la capacidad del cuerpo para convertir los carotenoides de las zanahorias en útil vitamina A.
¡Cómelas!
Haz una vinagreta con el aguacate y espárcelo encima de zanahorias asadas. O haz un guacamole como aderezo para las zanahorias.
Vinagreta de aguacate
Ingredientes:
- 2 aguacates maduros pequeños
- Jugo de1 limón
- 1/3 taza de vinagre blanco
- ½ taza de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
1. Coloca el aguacate sin hueso y cáscara en una licuadora junto con los ingredientes restantes.
2. Licúa, sazona con sal y pimienta y disfruta