¿No te fascina el brócoli? te damos razones para que lo pongas en tu plato. Este vegetal es una rica fuente de vitamina A, que tu cuerpo utiliza para formar y reparar tejidos. Es muy efectivo para descomponer el exceso de estrógeno en el hígado, lo cual contribuye a prevenir desequilibrios hormonales como síndrome premenstrual, fibrosis, endometriosis y cáncer. Cocer el brócoli al vapor es un método mucho mejor que hervir, ya que puede extraer más de 70% de las moléculas anticáncer de esta verdura.