El primo pequen?o, dulce y con sabor a nuez de la quinoa aporta casi cuatro veces ma?s hierro, adema?s de un monto?n de flavonoides antica?ncer y fibra. El bono: la kan?iwa no tiene saponinas, es decir, los compuestos que hacen que la quinoa tenga un sabor amargo (y la razo?n por la cual necesitas enjuagarla bien antes de cocinarla).
Cambia la quinoa por kañiwa
