Disfruta de esta riquísima ensalada con tus invitados y disfruta de sus beneficios para la salud.
Ingredientes
- 2 tazas de fresas
- 1/4 de taza de vinagre balsa?mico
- 1 cucharada de miel
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 3 tazas de hojas de lechugas mixtas con aru?gula
- 3/4 de taza de queso roquefort picado
- 8 rebanadas de jamo?n serrano
- Sal y pimienta
Preparación
1. Licúa 1/2 taza de las fresas y corta el resto en cuartos.
2. Agrega al puré de fresa que acabas de hacer la miel, el vinagre y el aceite de oliva, salpimienta al gusto. Reserva.
3. Acomoda en la ensaladera las lechugas con arúgula, el jamón, el queso y los cuartos de fresa.
4. Baña con la vinagreta y sirve
Fuente: Cocina Fácil
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