Un bocado puede hacer la diferencia

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Investigaciones muestran que las porciones pequen?as de antojos que sirven para botanear satisfacen igual que una porcio?n completa. Los participantes de un estudio recibieron pequen?os bocados de chocolate, pastel o galletas, mientras otros una porcio?n cinco a 10 veces ma?s grande. Posteriormente, ambos grupos presentaron la misma disminucio?n de hambre. ?Nuestros esto?magos no son buenos para contar, a menos que realmente tengamos hambre?, explica el doctor Brian Wansink, director del Food and Brand Lab en la Universidad Cornell. ?Lo u?nico que recordamos es que comimos el snack que queri?amos?. Divide una porcio?n entera de un alimento engordador y si mueres de ganas de comer ma?s, espera 15 minutos y luego ve si todavi?a lo quieres.

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