Snack de melón

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Este snack es delicioso y muy sencillo, perfecto para cualquier ocasión. ¡Pruébalo!

Ingredientes para 4 porciones:

  • 1/2 melón verde.
  • 1 ramito de menta fresca.
  • 100gr. de almíbar (hazlo mezclando 50 gr. de agua y 50gr. de miel de abeja).
  • 50gr. de nueces peladas.
  • 50gr. de parmesano.
  • Aceite de oliva extra virgen.
  • Sal marina.

Preparación del melón fresco a la menta con parmesano y nueces.

Pela el melón y córtalo en rebanadas o rectángulos grandes.

Pon en la licuadora la menta y el almíbar, tritura hasta que se convierta en ?agua de menta?.

Deja reposar una hora el agua de menta y cuela para evitar los restos de la planta.

Baña el melón con el agua y coloca el resto de los ingredients encima.

¡Tu platillo está listo! Una combinación dulce con salada ideal para cualquiera que sea tu antojo.

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