Este snack es delicioso y muy sencillo, perfecto para cualquier ocasión. ¡Pruébalo!
Ingredientes para 4 porciones:
- 1/2 melón verde.
- 1 ramito de menta fresca.
- 100gr. de almíbar (hazlo mezclando 50 gr. de agua y 50gr. de miel de abeja).
- 50gr. de nueces peladas.
- 50gr. de parmesano.
- Aceite de oliva extra virgen.
- Sal marina.
Preparación del melón fresco a la menta con parmesano y nueces.
Pela el melón y córtalo en rebanadas o rectángulos grandes.
Pon en la licuadora la menta y el almíbar, tritura hasta que se convierta en ?agua de menta?.
Deja reposar una hora el agua de menta y cuela para evitar los restos de la planta.
Baña el melón con el agua y coloca el resto de los ingredients encima.
¡Tu platillo está listo! Una combinación dulce con salada ideal para cualquiera que sea tu antojo.