Salchicha con ensalada de lentejas

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Una rica receta con menos de 1,000 calorías.

Esta receta tiene un total de 390 calorías, ¿necesitas agregar más? Acompáñala con una rica sopa.

Ingredientes:

1 salchicha de pollo precocida (85 g)

1 cdita. de sal de ajo

1?2 taza de lentejas cocidas ?

1?2 cabeza de hinojo finamente picada ?

1?2 manzana Granny Smith finamente picada ?

1?2 tallo de apio finamente picado ?

2 tazas de arúgula

1 cdita. de aceite de oliva

1 cdita. de vinagre de vino tinto

1?2 cdita. de mostaza Dijon

Preparación

En una sartén, calienta la salchicha de pollo y sazónala con sal de ajo. Luego añade las lentejas; déjalas en el fuego dos minutos y retíralas; agrega el hinojo, la manzana y el apio. Sirve la mezcla sobre la arúgula. Combina el aceite, el vinagre y la mostaza y utilízalo para aderezar.

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