¡Despejemos dudas! ¿Conoces la diferencia?
Comencemos diciendo que estos dos suelen confundirse por los nombres tan similares, pero les aseguro ¡es lo único que tienen parecido!. A pesar de que ambos provienen del mismo fruto (?cacaotero?), los aportes a nuestra salud son totalmente diferentes.
El cacao es el grano puro del fruto, encabeza la lista de alimentos de los super foods. Contiene altos contenidos de magnesio, vitaminas y minerales, además es un estimulante natural de la felicidad.
Mientras que la cocoa, lleva a cabo un proceso en el cual se le añaden conservadores y azúcares refinados, está claro que con esto las propiedades que te brinda el grano puro son eliminadas. Los resultados que tenemos al consumirlo pueden dañar nuestras salud severamente.
Así que la próxima vez que vayas a consumir chocolate, procura que sea en su versión más pura.